2017年4月27日上午，四川省旅游学校美食学院特聘教授、中式烹调高级技师李凯携新加坡“Mediacorp-Channel5”电视台“Chilli Hunter”节目组到美食学院实训室拍摄“寻找川菜辣味”节目。
在拍摄的节目中，李凯老师介绍了川菜特色与制作理念，并现场示范教授主持人和3位学生制作了麻辣兔头。当李凯老师最后将锅中佳肴摆盘而出时，川味十足的“麻辣兔头”恰似一抹中国红绽放全场，让在场学生、外籍拍摄团队对传统川菜制作和精美的成品叹为观止！红亮亮的兔头麻得是那么酣畅淋漓、辣得是那么火爆纯粹，这样的爽辣体验让现场外籍主持人余味未尽，即刻化生为美食学院学生的一名参与其中，乐不可支！
新传媒电视是新加坡的主要媒体集团，Channel 5 即新传媒5频道是首屈一指的英语频道，播放适合全家观赏的大众娱乐及生活时尚节目。据悉，本期节目“Chilli Hunter"将在5月播放。
